Il desiderio di creare un modo nuovo di concepire una pizza che esaltasse la pietanza simbolo dell’Italia nel mondo ci ha spinto a fare delle ricerche sulle farine, per creare impasti che combinino gusto, leggerezza e qualità benefiche delle farine biologiche. Per esaltare una base così genuina, al Gagliaudo Beer gli ingredienti vengono scelti dalle migliori aziende che dispongono solo delle eccellenze gastronomiche italiane. È così che da noi trovi una pizza che è un piatto completo, sano, digeribile e leggero.