Pizze e Impasti

Tradizionale tipo 2.
Sapori Antichi.
Sette cereali.
Tre impasti fatti con le farine del Mulino Marino, con in comune la nostra visione del prodotto e la nostra volontà di renderlo buono, nutriente e digeribile.
Low Carb. 
Impasto fatto con farine a basso contenuto di carboidrati, solo 3 gr. per 100 gr. di impasto,   a basso contenuto di zuccheri, fonte di proteine e ricco di fibre.
Proprio grazie all’elevata percentuale di fibre, l'impasto è low carb, è caratterizzato da una netta riduzione dei carboidrati. Ideale anche per fare una dieta chetogenica.
Per fare la pizza servono dedizione e amore; non si tratta solo di infarinare, amalgamare, impastare, stendere una pizza. Si tratta soprattutto di equilibrio e pazienza, ricerca dei migliori prodotti e tanto studio. Ecco perché ci prendiamo cura di ogni pizza che facciamo, per assicurare il meglio a chi assapora la nostra pizza. Dalle farine e dai prodotti, usiamo solo ingredienti di altissima qualità. Perché non vieni a trovarci per constatarlo di persona?

Pizze Classiche

MARGHERITA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte)

€ 5,50

SICILIANA

(Pomodoro, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano)

€ 6,00

NAPOLI

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano)

€ 7,50

PROSCIUTTO

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto)

€ 8,00

PROSCIUTTO E FUNGHI

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon)

€ 8,50

FUNGHI

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon)

€ 8,00

MARINARA

(Pomodoro, aglio, origano, olio extra vergine d'oliva)

€ 4,50

ROMANA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano)

€ 9,00

PUGLIESE

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche)

€ 8,50

QUATTRO FORMAGGI

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, Toma Piemontese, Bra Tenero)

€ 9,00

GORGONZOLA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola)

€ 8,50

TIROLESE

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel)

€ 7,00

CAPRICCIOSA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, acciughe, olive taggiasche)

€ 10,00

DIAVOLA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra, peperoncino, origano)

€ 9,00

TONNO

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno)

€ 9,00

BUFALA

(Pomodoro, mozzarella di bufala)

€ 11,00

QUATTRO STAGIONI

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, acciughe, olive taggiasche)

€ 10,00

ORTOLANA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni)

€ 10,00

CERTOSINA

(Mozzarella fior di latte, stracchino, rucola)

€ 9,00

PANNA E SPECK

(Panna, mozzarella fior di latte, speck)

€ 9,00

Pizze Speciali della Casa

ALTOATESINA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea, speck)

€ 10,00

TIRRENA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, prosciutto cotto)

€ 11,00

MEDITERRANEA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, pomodorini freschi, olive taggiasche)

€ 10,00

PUTTANESCA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini freschi, acciughe, capperi, spianata calabra, olive taggiasche, origano, peperoncino)

€ 10,00

PORCO MAIALE

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, fagioli borlotti, salsiccia di maiale, cipolla rossa di Tropea)

€ 11,00

GAIA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia di maiale, olive taggiasche)

€ 10,00

BIGUSTO

(Metà pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola. Metà pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi)

€ 12,00

CALABRA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia di maiale, friarielli, cipolla rossa di Tropea, peperoncino, origano)

€ 11,00

CACIO E PEPE

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, pecorino romano, scamorza affumicata, pepe verde, pepe rosa, pomodorini freschi)

€ 10,00

TREVIGIANA

(Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, funghi champignon, radicchio trevigiano)

€ 10,00

Ogni singola aggiunta di ingrediente      €  1,00
Impasto "Sapori Antichi"           €  1,50
Impasto Sette cereali              €  1,50
Impasto "Low Carb"               € 3,00

Tradizionale tipo 2

Acqua, farina biologica di grano tenero macinata a pietra tipo 2, lievito di birra, sale, olio extra vergine.

Sapori Antichi

Acqua, farine biologiche macinate a pietra di farro, enkir, kamut e segale, lievito di birra, sale, olio extra vergine.

Sette cereali

Acqua, farine integrali di grano tenero, grano duro, farro, segale, mais, riso, grano saraceno e semi di lino, zucca, girasole e miglio, lievito di birra, sale, olio extra vergine

Low Carb 

Acqua, preparato in polvere a base di amido resistente di tapioca, glutine di grano, fibra di frumento, lecitina di girasole, sale, lievito di birra, olio extra vergine.